Szczepimy się

Gospodynie z Dąbrowic gotowały Wielkanocny Żur w Chodczu [WIDEO]

Członkinie Gminnej Rady Kół Gospodyń Wiejskich w Dąbrowicach zaprezentowały swój kulinarny talent podczas II Wielkanocnego Żuru Chodecz 2015. Oprócz Gospodyń z Dąbrowic w imprezie udział wzięło dziewięciu wystawców z okolic Chodcza. Słoneczna, wczesnowiosenna aura sprzyjała kosztowaniu pyszności, jakie niebawem zagoszczą na stołach wielkanocnych w każdym domu i była okazją do wymiany kulinarnych doświadczeń. Hitem okazały się ażurowe serwetki z ciasta naleśnikowego zaprezentowane przez Panią Krystynę Banasiak.

Jak sama nazwa imprezy wskazuje bohaterem sobotniej imprezy był żur, w Chodczu, ten typowy kujawski. Żur jako potrawa typowo polska o wielowiekowej tradycji różni się nieznacznie od żuru serwowanego na Śląsku, na Pomorzu czy warmii i Mazurach. Jednak co istotne we wszystkich tych regionach żur jest zupą niezwykłą w swojej prostocie a jednocześnie niezwykle wykwintną.

Choć bezsprzecznie najsmaczniejszy był oczywiście żur z Dąbrowic. Wszyscy goście mieli okazję spróbować dań przygotowanych przez: Gminny Ośrodek Kultury w Lubieniu Kujawskim, Koło Gospodyń Wiejskich Czerniewicach , Gminną Radę Kobiet w Boniewie, Gminną Radę Kół Gospodyń Wiejskich z Izbicy Kujawskiej, Stowarzyszenia Emerytów, Rencistów i Inwalidów „Świtezianki” z Chodcza, Koła Gospodyń Wiejskich z Brzyszewa, Koła Gospodyń Wiejskich z Woli Adamowej, Koła Gospodyń Wiejskich ze Strzyżek i Koła Gospodyń Wiejskich z Chodcza. Czas degustacji upłynął radośnie, w czym pomogły dzieci i młodzież z Samorządowego Zespołu Placówek Oświatowych w Chodczu i niezawodne sąsiadki – Ale Babki.

Gmina Dąbrowice reprezentowana była przez Panie: Wójcik Teresa, Kowalska Anna, Mujta Anna, Kwiatkowska Wiesława, Szymańska Grażyna, Kacprowicz Irena, Banasiak Krystyna, Chełminiak Jadwiga, Bielicka Barbara, Mańkowska Barbara.